반석동 맛집 :: 수에노단미 깔끔한 한정식

대전 반석동 맛집에 새로운 리스트가 추가되었습니다. 아기자기한 골목에 맛집과 카페가 즐비한 반석동 카페거리에 새롭게 오픈한 깔끔한 한국형 브런치 맛집 수애 노 단미에 다녀왔습니다. 

 

1. 한식, 브런치 카페 수에노단미

이름부터 특별한 수에노 단미는 스페인어로 꿈을 뜻하는  'sueno'와 순우리말 '단미'의 합성어라고해요.  단미는 달콤하고 사랑스러운 여자를 뜻하는데, 수에노단미는 음식에 대한 맛과 사랑, 향을 표현한 말이라고 하네요. 푸드 작가의 꿈의 갤러리 한식 브런치 스토어 카페로 브런치카페 같은 인테리어에서 정갈한 한식을 맛볼 수 있습니다.

 

2. 메뉴 구성 

현재 수에노 단미에서는 런치 메뉴와 음료가 주문 가능합니다. 브런치와 디저트도 기획 중이신듯하나 아직은 제공되지 않습니다. 수에노단미의 기본 메뉴는 '1인한상 메뉴'로 매일매일 메뉴가 변경됩니다. 단미 비빔밥 정식과 통전복영양밥정식까지 3종의 런치 메뉴 중 1 메뉴를 선택할 수 있습니다. 메뉴에 세팅되는 국과 기본찬들은 그날 한상메뉴 차림에 따라 변경됩니다. 커피와 음료도 준비되어있는데, 현재는 오픈 초기로 식사메뉴 고객들에게 맛보기 아메리카노를 제공해주고 있습니다. 

 

 

3.  단미비빔밥정식

저는 단미 비빔밥 정식을 주문했습니다. 오늘의 메뉴가 낙지볶음이었는데 전달 비슷한 메뉴를 먹어서 비빔밤을 선택했어요. 수에노단미 인테리어를 보니 비빔밥이 정갈하고 건강한 맛일 것 같아서 선택해보았는데 역시나 옳은 선택이었습니다. 비빔밥에 들어있는 나물류는 모두 과하지 않고 신선했고 곁들임 반찬들은 한상 메뉴의 반찬 중에서 고구마 샐러드, 대하 전, 꽈리고추 멸치볶음, 열무김치가 세팅되었습니다. 모두 조미료 맛이 과하지 않은 것을 보니 건강한 방법으로 요리하신 것 같습니다. 비빔밥에 들어가는 고추장이 자극적이지 않고 심심해 10살 아이도 맛있게 먹을 수 있습니다. 

 

반석동맛집 수에노단미 비빔밥정식

매일 사 먹게 되는 직장인들이나 엄마들 브런치 메뉴로 깔끔한 한식이 그리울 때 찾기 좋은 반석동 맛집 수에노단미입니다.